为做好春节期间食品安全监管工作 ，江西加强近日，遂川江西省遂川县市场监管局重点对大型超市、春节场监商场、前食食品批发商等场所进行了检查 
，品市主要对调味料 、江西加强糕点糖果、遂川散装小食品等消费量大的春节场监热销食品实施重点监控。执法人员通过检查经营者的前食许可证件、健康证明 、品市进货台账 、江西加强索证索票等情况，遂川督促食品经营户进一步建立健全索证索票
、春节场监进销货台账制度 ，前食及时发现和消除食品安全隐患 。品市图为该局执法人员检查超市的散装食品。

王龙生 中国消费者报记者朱海摄影报道