中国消费者报北京讯（记者董芳忠）为确保春节期间各大商圈市场秩序规范稳定，北京北京市东城区市场监管局春节执法不断档，东城大型秉承“有效监管、加强检查扎实服务”的商圈工作理念，持续加大东城区王府井 、春节前门、期间崇外、执法交道口、力度南锣鼓巷等各大商圈执法检查力度，北京保障广大市民度过一个安全
、东城大型祥和的加强检查兔年春节。

执法人员检查经营主体所使用的计量器具。董芳忠/摄

紧抓价格监管 ，春节维护市场秩序稳定。期间根据节日消费特点，执法执法人员深入新世界商场、永辉超市 、物美商场等各大商超 、门店，详细了解和检查米面粮油、肉禽蛋奶 、蔬菜水果、酒类糖茶等节日热销产品价格，全面加强生活必需品及节日时令类产品监管 ，确保市场物价稳定，质量可靠。同时，严厉打击不按规定明码标价
、哄抬物价、串通涨价、囤积居奇等损害消费者权益及扰乱市场秩序的违法行为，督促经营者严格履行价格承诺 ，做到诚信经营 。

执法人员检查餐饮企业进货查验、消杀记录是否落实到位。董芳忠/摄

紧抓食安监管，保障节日食品安全
。节日期间餐饮需求旺盛，东城区市场监管局持续加大春节期间餐饮企业检查力度，做好覆盖检查工作。检查中 ，执法人员要求企业落实食品安全主体责任 ，主动落实进货查验、原料控制、加工过程控制 、餐用具清洗消毒以及食品安全自查等制度，确保后厨清洁卫生、食材新鲜无腐败变质过期、食品，并加强专间专区风险管控。同时，提示企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》 ，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制 ，强化食品安全主体责任落实，确保后厨清洁卫生 、食材新鲜无腐败变质过期
、食品生熟分开烧熟煮透，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。